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Março 9, 2011 | Visitas: 7
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Bife com Molho de Natas
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •4 bifes de lombo
  • •8 dentes de alho
  • •60 g de Vaqueiro
  • •Sal q.b
  • •Pimenta para bife q.b
  • •0,5 dl de vinho do Porto
  • •1 colher de sopa de mostarda
  • •1 dl de leite
  • •2 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light

Preparacao
  1. Tempere os bifes com os dentes de alho, descascados e cortados em fatias. Leve os bifes a alourar de ambos os lados em metade da Vaqueiro, previamente aquecida se necessário adicione mais Vaqueiro.
  2. Tempere os bifes com sal e pimenta, retire-os da frigideira e reserve.
  3. Derreta a restante Vaqueiro na frigideira, junte o vinho do Porto e deixe ferver, mexendo com uma espátula de madeira para dissolver os resíduos que ficaram agarrados à frigideira.
  4. Adicione a mostarda, mexendo bem para dissolver. Misture o leite com o Creme Culinário Vaqueiro Light e deite na frigideira, continuando a mexer.
  5. Rectifique o sal e a pimenta e, quando começar a ferver, introduza os bifes. Retire do lume.
  6. Coloque-os no prato de serviço e sirva imediatamente, acompanhados com batatas fritas.
  7. Espero que gostem…
  8. Bom apetite…

 

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