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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 7
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Bife com Molho de Vinho Doce
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Ingredientes
  • Alho
  • Alho Francês
  • Azeite virgem extra
  • 2 Bifes
  • Manteiga
  • Pimenta de moinho
  • Sal marinho
  • Vinho Doce

Preparacao
  1. Tempere os bifes com sal marinho e pimenta de moinho e core-os com azeite virgem extra.
  2. Molho: Aloure o alho e o alho françês picado em azeite, molhe com vinho doce e deixe reduzir para metade.
  3. Perfume o molho com tomilho e incorpore a manteiga, em lume brando, de forma a que não ferva. Tempere com sal marinho e pimenta de moinho e coloque o molho em cima dos bifes.

 

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