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Março 9, 2011 | Visitas: 9
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Bifes com Mostarda e Cogumelos
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Ingredientes
  • •4 bifes de porco
  • •200ml natas
  • •2 colheres de sopa de mostarda
  • •1 colher de sopa de molho Inglês
  • •Pimenta preta
  • •sal q.b.
  • •150 gr manteiga
  • •2 dentes de alho
  • •1 cebola
  • •1 lata de cogumelos laminados

Preparacao
  1. Tempere os bifes com sal e pimenta preta e reserve.
  2. Pique os alhos e a cebola na picadora, coloque-os numa frigideira com a manteiga.
  3. Deixe refogar apenas uns minutos e frite os bifes no refogado. Enquanto isso vá preparando o molho, misture numa tigela a mostarda as natas e o molho inglês.
  4. Mexa todos os ingredientes muito bem.
  5. Depois dos bifes fritos coloque-os numa travessa onde serão servidos.
  6. Aproveitando o resto do refogado onde fritou os bifes adicione a este o molho já previamente feito.
  7. Misture muito bem na frigideira e adicione os cogumelos.
  8. Deixe cozinhar uns minutos em lume brando.
  9. Regue os bifes com o molho e os cogumelos cozinhados e está pronto a servir.
  10. Bom apetite

 

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