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Agosto 29, 2011 | Visitas: 5
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BIFES COM PIMENTA VERDE
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Ingredientes
  • 4 bifes de vaca
  • 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de aguardente velha
  • 2 colheres de sopa de natas
  • sal

Preparacao
  1. Passe os bifes pela pimenta. Derreta 2 colheres de margarina, deixe aquecer e aloure os bifes, dos dois lados, sobre lume forte. Tempere com sal.
  2. Escorra a gordura. Regue a carne com a aguardente e puxe fogo, agitando a frigideira. Junte a restante margarina e as natas. Agite a frigideira para obter um molho espesso. Sirva os bifes com o molho e acompanhe com batatas fritas e salada de alface e cebola.

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