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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 6
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Bifes de Cebolada II
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Ingredientes
  • •500g de bifes
  • •500g de tomate
  • •3 cebolas
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •1 dl de vinho branco
  • •1 colher de chá de molho inglês
  • •1 dente de alho
  • •louro, salsa, sal e pimenta

Preparacao
  1. Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as ao lume com a margarina, o dente de alho picado, um ramo de salsa e louro.
  2. Deixe a cebola cozer um pouco e junte-lhe o tomate sem pele e sem grainhas, cortado em rodelas. Regue com o vinho branco e deixe apurar.
  3. Adicione os bifes e tempere com pimenta e o molho inglês.
  4. Reduza o calor para que cozam lentamente.
  5. Rectifique os temperos e, se for necessário junte sal.
  6. Sirva bem quente com batatas cozidas cortadas ás rodelas.

 

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