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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 5
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Bifes de Fiambre com molho de ananás
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Ingredientes
  • 1 c.(sp) de maisena
  • ½ cháv. de sumo de ananás
  • 1 c.(ch) de mostarda
  • 1 c.(sp) de vinagre branco
  • 1 c.(sp) de açucar mascavado
  • a c.(cf) de sal

Preparacao
  1. – Misture a maisena com um pouco de sumo de ananás até formar uma pasta. Misture o sumo do ananás, a mostarda, o vinagre, o açucar e o sal numa caçarola. Dê-lhe uma fervura. Adicione, mexendo a mistura da maisena e deixe ao lume até engrossar. Arrefeça. Regue bifes de fiambre, assegurando-se de que ambos os lados ficam cobertos. Deixe repousar durante 20 minutos. Grelhe os bifes de fiambre até que estejam cozinhados, regando sempre com a mistura de ananás.

 

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