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Agosto 29, 2011 | Visitas: 13
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BIFES DE FRANGO COM MOLHO CREMOSO DE REQUEIJÃO
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Ingredientes
  • Bifes:
  • 500 gr de bifes de frango
  • ½ chávena de chá de vinho branco seco
  • 4 colheres de óleo
  • Alho amassado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho:
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • ½ chávena de chá de salsa picadinha
  • sal q.b.

Preparacao
  1. Carne:
  2. Tempere o frango com os alhos, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe a marinar durante uns quinze minutos.
  3. Frite os bifes de frango no óleo quente, deixando alourar nos dois lados. Coloque-os numa travessa.
  4. Molho:
  5. Aloure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem. Acrescente o milho, o requeijão, o sal a gosto e a salsa, e deixe levantar fervura.
  6. Despeje sobre os bifes e sirva quente.

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