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Agosto 29, 2011 | Visitas: 14
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BIFES À MARRARE
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Ingredientes
  • 4 bifes grossos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 150 gr de natas
  • 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
  • ½ copo de vinho branco seco
  • Sal q.b.

Preparacao
  1. Frite os bifes na manteiga, alourando dos dois lados. Adicione a pimenta e o sal sobre os mesmos, virando-os para que absorvam o tempero.
  2. Retire-os para uma travessa aquecida e coloque na frigideira o vinho e as natas, deixando aquecer bem, mas sem deixar ferver.
  3. Vire o molho sobre os bifes e sirva em seguida.

 

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