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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 8
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BOLINHO DE AIPIM
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Ingredientes
  • 1kg de aipim (macaxeira ou mandioca) 2 ovos ½ de xícara de salsinha picada 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Sal a gosto Óleo para fritar

Preparacao
  1. Descasque o aipim e lave bem. Cozinhe em bastante água até ficar macio. Escorra e passe pelo espremedor de batatas ou pelo processador. Junte os ovos, a salsinha, a cebolinha e o sal. Misture bem. Aos poucos, tire colheradas da mistura e frite no óleo quente até dourar por igual. Escorra em papel absorvente e sirva quente. Dá 45 bolinhos.
  2. calorias cada unidade

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