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Agosto 29, 2011 | Visitas: 1
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Ingredientes:

  • cebola
  • louro
  • salsa
  • 1 limão (sumo)
  • 1 copo de vinho branco
  • água q.b.
  • alho
  • sal
  • margarina
  • banha
  • colorau
  • vinagre q.b.

Preparação:

Depois de muito bem lavado o borrego corta-se a cebola, a salsa e o alho e junta-se com o resto dos ingredientes. Vai ao forno até ferver, altura em que se deverá baixar o lume.
Durante a assadura vai-se regando com o molho do tabuleiro.

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