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Junho 9, 2005 | Visitas: 2
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Borrego Frito
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Ingredientes
  • · 1 kg de borrego tenro, com o mínimo de ossos
  • · 3 dentes de alho
  • · Massa de pimentão
  • · Banha para fritar

Preparacao
  1. Corte o borrego em pedaços de cerca de 50 gr e tempere com os alhos esmagados e um pouco de massa de pimentão. Esfregue bem. Numa frigideira, frite-os em banha, fritando poucos de cada vez. Sirva com batatas fritas, salada de agriões, gomos de laranja e azeitonas.

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