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Junho 25, 2005 | Visitas: 41
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Camarões Fritos
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Ingredientes
  • 1 kg de camarão
  • 1 limão
  • 8 dentes de alho
  • Mostarda
  • 1 dl. de azeite
  • 2 piripiris
  • Sal

Preparacao
  1. Sem retirar a casca, esmague os dentes de alho, sobre pedra, fazendo pressão com a lâmina de uma faca. Lave o camarão.
  2. Numa frigideira grande, deite o azeite, alhos, o piripiri e deixe os alhos estalarem. Introduza o camarão, a que cortou com uma tesoura o excesso das barbas. Tempere com um pouco de sal. Deixe fritar, agitando a frigideira até os camarões ficarem com a pele estaladiça. No fim regue com sumo de limão e mostarda a gosto. Agite a frigideira.
  3. Acompanhe com tostas e manteiga.

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