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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 10
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Canellonis
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Ingredientes
  • •500grs de carne moída
  • •1 cebola
  • •2 dentes de alho
  • •3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • •2 colheres de sopa de azeite
  • •pimenta q.b.
  • •1/2 pimentão
  • •1 ou 2 colheres de sopa de farinha
  • •molho bechamel q.b.
  • •queijo ralado q.b.
  • •2 colheres de sopa de vinho branco (opcional)
  • •1 embalagem de massa canellonis

Preparacao
  1. Numa frigideira de carne coloque a cebola picada, o alho picado e o azeite deixe refogar.
  2. Quando a cebola estiver lourinha junte-lhe o tomate, a pimenta e o vinho, deixe cozer e vá mexendo de vez em quando.
  3. Quando a carne estiver quase cozida adicione o pimentão picado (não muito grande) e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos.
  4. De seguida junte a farinha até que a carne fique sem molho.
  5. Apague o lume.
  6. Com uma colher de chá encha os canellonis com a carne e faça bastante pressão para que fiquem bem cheios.
  7. Num tabuleiro de ir ao forno coloque um pouco de molho bechamel, ponho os canellonis em cima do molho e jogue mais molhe por cima e por fim o queijo ralado.
  8. Leve ao forno a mais ou menos 170 graus ate a massa estar cozida (verifique com um garfo).
  9. Sugestão: Faça os canellonis umas horas da coloca-los no forno assim não leva tanto tempo no forno.
  10. Bom Apetite!!

 

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