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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Carne com Uvas e Cebolinhas de Conserva
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Ingredientes
  • •1 peça de carne de porco ou vitela
  • •alho
  • •molho de soja
  • •500 ml de natas
  • •250g de cebolinhas de conserva (pickles)
  • •uvas

Preparacao
  1. Na véspera, tem-se uma peça de carne de porco (lombo, p. ex. também pode ser com carne de vitela ) e tempera-se com sal e bastante alho picadinho.
  2. No dia, põe-se a carne num tabuleiro e rega-se com o conteúdo de um frasco de molho de soja e 500 ml de natas.
  3. Leva-se ao forno a assar, se necessário acrescenta-se o molho com mais molho de soja ou água conforme o gosto.
  4. No fim da cozedura, tem-se uma quantidade de uvas lavadas que se juntam e 250 gr. (+-) de cebolinhas de conserva (pikles). Deixa-se acabar de cozer.
  5. Nota: as cebolinhas devem ser colocadas de molho na véspera para retirar o gosto do vinagre.

 

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