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Julho 7, 2010 | Visitas: 8
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Carne moída com proteína texturizada (= soja)
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Preparacao
  1. Alimente melhor sua família e com economia. Para cada quilo de carne moída (pode ser acém ou paleta) , acrescente 300 gramas de proteína texturizada hidratada com 2 copos de água fervendo: deixe 20 minutos e escorra bem. Misture-a à carne. Acrescente cebola batidinha, cheiro-verde, orégano, alho espremido, sal, e bata, aos poucos, no liquidificador, para dar liga. A seguir, acrescente bastante azeitona picadinha para melhorar o sabor e utilize como nas receitas comuns: croquete, hambúrguers, pastel, panqueca, almôndegas, bolo de carne moída, rocambole: recheado com lingüiça e ovo cozido ou com presunto e queijo prato, torta de carne, etc.

 

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