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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 8
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Carne Picada com Massa no Forno
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Ingredientes
  • •Carne picada
  • •Azeite
  • •1/4 Chouriço
  • •1/2 Pimento verde
  • •Piripiri
  • •Pimenta preta
  • •Sal
  • •Cebola
  • •Alho em pó
  • •Polpa de tomate
  • •Queijo mozarela
  • •Massa cotovelos

Preparacao
  1. Primeiro corto aos quadradinhos, o pimento e o chouriço.
  2. Numa panela faço o “estrugido” com azeite e a cebola picada.
  3. Quando a cebola está loira, insiro a carne picada com água e com bastante polpa de tomate, o sal, o alho em pó, o piripiri, a pimenta preta (estas quantidades são sempre ao gosto, mas eu costumo meter bem picante).
  4. De seguida junto o pimento e o chouriço cortados.
  5. Enquanto a carne está a estufar, meto numa panela agua a ferver com sal e azeite.
  6. Quando a água está a ferver insiro a massa.
  7. Quando a carne e a massa estão cozidas, escoro a massa, e insiro a carne (com todo o molho) numa travessa de ir ao forno.
  8. Espalho a massa cozida por cima da carne.
  9. Pego no pacote de queijo e espalho todo por cima da massa e meto no forno em modo de Grill, pois é só para tostar o queijo.
  10. Quando o queijo começar a queimar….
  11. Está pronto para servir.
  12. Sugiro a servir com salada e um bom vinho, pois se estiver picante dará muito jeito.
  13. Espero que gostem!

 

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