Home » Pratos de Carne » Porco » Carne Recheada com Batatinha


Março 9, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Carne Recheada com Batatinha
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 kg de carne pra assar da sua preferencia
  • •sal
  • •pimento do reino (a gosto)
  • •um pouco de azeite
  • •alecrim (a gosto)
  • •perejil
  • •papel manteiga ou de forno (pra embrulhar a carne)
  • Recheio da carne:
  • •batatinhas pequenas
  • •100ml de vinagre branco
  • •100ml de azeite
  • •sal a gosto (ojo a batata absorve moito sal)
  • Em uma vasilha honda deixamos de molho as batatinhas com os ingredientes do recheio.Pra que as batatinhas peguem bem o tempero fazemos em elas furinhos com ajuda de um garfo.
  • Deixar as batatnhas nesse molho por umas horas.

Preparacao
  1. Carne:
  2. Com uma faca de punta fina fazer na carne “furinhos” e temperar. Deijamos descansar nos temperos por umas horas como com a batatinha.
  3. Uma vez que a carne e a batatinha descansaron nos seus temperos ,recheamos a carne da seguinte maneira:
  4. Colocar presionando bem em cada furo uma batatinha,facerlo por ambos lados da carne.
  5. Regar a carne com o molho donde ficarom as batatinhas.
  6. Embrulhar a carne fechando bem com o papel manteiga( untar este antes com margarina)
  7. Dica:e moito importante fechar bem a carne por os lados.
  8. Levar ao forno preaquecido 180º por aprox 30mintos( depende da carne)
  9. Cuando sacamos a carne do forno,desembrulhamos e servemos acompanhada de arroz blanco,ensalada…
  10. Fica uma delicia¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
  11. Dica da Tantra: Se você não pode ser o Sol, seja um planeta, mas nunca deixe de irradiar a luz que mora no seu coração.”

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com