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Setembro 22, 2009 | Visitas: 3
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Carne seca desfiada com purê de girimum e macaxeira palha
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Ingredientes
  • Carne
  • – 200 g de carne seca coxão (magra)
  • – 1 colher de sopa de cebola picada
  • – 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • – 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • – 1 colher de sopa de vinagre
  • Purê de girimum
  • – 200 g de abóbora madura (bem vermelha)
  • – 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • – 1 colher de sopa de cebola picada
  • – 1 colher de sopa de coentro picado
  • – 50 ml de leite de coco
  • Macaxeira palha
  • – 200 g de aipim (mandioca)
  • – Óleo de girassol para fritar
  • – Sal a gosto

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