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Junho 3, 2005 | Visitas: 1
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Casta de Camarões
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Ingredientes
  • – 1 abobora
  • – 1½ kg de camarão
  • – 1 queijo (grande)
  • – 6 tomates
  • – alho esmagado
  • – sal
  • – Pimenta
  • – Cebola picadinha
  • – Louro
  • – salsa
  • – Óleo

Preparacao
  1. Lave bem a abobora, corte-lhe uma tampa e tire todas as sementes e fios.
  2. Ferva com um pouco de água (por fora), numa panela grande. Refogue os camarões com todos os temperos. Tire a abóbora do fogo, escorra-a bem e forre por dentro com queijo Catupiri.
  3. Encha-a com os camarões refogados e leve ao forno até que a abóbora fique mole, a ponto de poder ser tirada da casca com colher. Arrume numa travessa redonda, cubra com a tampa e enfeite a gosto.

 

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