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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 14
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Cavalas no forno
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Ingredientes
  • •Cavalas
  • •1 Cebola grande
  • •Azeite
  • •1 pimento
  • •Alhos
  • •Sal
  • •1 Limão
  • •Oregãos

Preparacao
  1. Deixe as cavalas abertas em sumo de limão por um tempo, parta a cebola em rodelas e faça uma cama no fundo da assadeira, deite as cavalas de “barriga para cima”.
  2. Com o sal o pimento e o alho faça uma massa bem moída e preencha o interior das cavalas, regue com o azeite, polvilhe com oregãos e leve ao forno. Se quiser pode adicionar batatas, servir apenas com uma salada ou legumes cozidos.
  3. A cavala embora seja chamada de peixe de pobre, é um dos peixes mais ricos em Ómega 3 a par com o salmão e a sardinha.
  4. As minhas receitas não têm quantidades, mas quem as for experimetar de certeza imaginará a quantidade em conformidade com as pessoas a que se destina a receita.

 

 

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