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Dezembro 26, 2009 | Visitas: 5
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Cocktail de Gambas (lagostins)
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Ingredientes
  • Tempo de preparo : 15 minutos
  • 16 gambas grandes ou lagostins pequenos . 4 folhas de alface . 125g de maionese
  • 3 – 4 colheres de sopa de ketchup . 1 ou 2 colheres de sopa de vinho da madeira .
  • Sumo de ½ limão e rodelas de outro . 1 pitada de sal e açúcar . 1 pitada de pimenta branca.

Preparacao
  1. Descasar as gambas ou os lagostins. Forrar 4 taças próprias com as folhas de alface cortadas em pedaços ou em juliana. Misturar a maionese com o restante dos ingredientes e deitá-las nas taças. Colocar em cada taça 4 gambas ou lagostins com a cabeça metida no molho e o cauda a sair das taças. Enfeitar com rodelas de limão, que encaixam no bordo de cada taça por um corte.
  2. Por pessoa: 940 kj/225kcal, 9g de proteínas. 17g de gorduras, 9g de hidratos de carbono.

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