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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 2
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Conquilhas na Cataplana
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Ingredientes
  • 2 kg de conquilhas demolhadas
  • 150 g de presunto entremeado
  • 80 g de linguiça
  • 2 cebolas
  • Óleo
  • Manteiga
  • Salsa picada
  • 1 folha de louro
  • Pimenta
  • Alhos

Preparacao
  1. Comece por regar a cataplana com óleo. No fundo, ponha o presunto em cubos e a linguiça triturada e, por cima, coloque a cebola às rodelas e as conquilhas. Tempere com a manteiga, salsa, louro, pimenta e alhos picados.
  2. Tape a cataplana e leve ao lume durante 20 minutos.

 

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