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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 15
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Cordon Bleu de Porco
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Ingredientes
  • 5 febras de porco
  • 5 fatias de fiambre
  • 5 fatias de queijo
  • 1 ovo
  • pão ralado
  • sal
  • pimenta
  • alho
  • óleo
  • manteiga

Preparacao
  1. Num recipiente coloque as febras e tempere com sal, olho e pimenta. Coloque um pouco de manteiga numa frigideira e frite ligeiramente as febras.
  2. Depois coloque as febras sobre uma tabua e disponha sobre cada uma uma fatia de fiambre e queijo e dobre
  3. Bata o ovo e passe cuidadosamente as febras por este preparado e em seguida pelo pão ralado até as febras ficarem totalmente tapadas.
  4. Numa frigideira coloque o óleo e deixe aquecer, frite as febras dos dois lados.
  5. Escorra as febras sobre papel absorvente.
  6. Decorre com rodelas de limão.
  7. Pode acompanhar com batata frita ou arroz branco.

 

 

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