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Março 9, 2011 | Visitas: 31
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Costeletas à Taberneiro
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Ingredientes
  • •4 costeletas do Cachaço
  • •4 fatias de salame
  • •25 cl de cerveja
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Mostarda q.b.
  • •Ketchup q.b.

Preparacao
  1. Tempere as costeletas com sal e pimenta.
  2. Corte as costeletas a meio, na horizontal, e coloque lá dentro o salame.
  3. Numa tigela faça uma mistura de mostarda e ketchup. Pincele as costeletas de ambos os lados com essa mistura.
  4. Derreta a margarina num frigideira e core as costeletas de ambos os lados.
  5. Adicione meia cerveja e deixe cozinhar sem as virar.
  6. Quando achar que está bom, vire as costeletas e adicione o resto da cerveja deixando cozinhar até ficar pronto.

 

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