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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Costeletas com Vinho do Porto
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Ingredientes
  • •4 costeletas do cachaço
  • •1 cabeça de alho
  • •Sal, pimenta
  • •1/4 de copo de vinho do Porto
  • •1/4 de copo de vinho branco
  • •2 folhas de louro
  • •Batatinhas novas descascadas
  • •1 fio de azeite
  • •Sal e pimenta

Preparacao
  1. Tempere as costeletas no dia anterior (coloque todos os ingredientes, excepto as batatas).
  2. Quando estiverem bem temperadas, coloque as costeletas, a marinada e as batatas num recopiente que possa ir ao forno. Ligue o forno a 250º e coloque o recipiente quando o forno estiver bem quente.
  3. Para que as batatas fiquem bem cozidas, pode colocá-las por baixo das costeletas.
  4. Vire várias vezes a carne para não queimar.
  5. Sirva quando estiver bem cozida (demora cerca de 1h).

 

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