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Maio 30, 2005 | Visitas: 5
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Costeletes de Porco à Milanesa
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Ingredientes
  • 01 KG. DE COSTELINHAS DE PORCO
  • SAL E PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
  • 03 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
  • 01 OVO INTEIRO
  • 06 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA
  • 06 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
  • 02 TOMATES
  • SALSA

Preparacao
  1. Lave e enxugue as costeletas, tempere com sal e pimenta-do-reino. Passe-as na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Aqueça a margarina e frite as costeletas em fogo baixo durante 30 minutos, virando-as de vez em quando para tostar por igual. Escorra em papel toalha e passe-as para uma travessa. Decore com tomates em rodelas, ramos de salsa e alguns limões em pedaços. Sirva com arroz branco, batata cozida e salada verde.

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