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Janeiro 4, 2011 | Visitas: 0
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Delicias à Brás
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Ingredientes
  • •1 cebola;
  • •1 Ramo de salsa;
  • •2 c.(sopa) manteiga;
  • •1 Limão.
  • •1 curgete ;
  • •30 g de batata palha frita;
  • •250 gr de delicias do mar;
  • •4 ovos;
  • •Sal q.b;
  • •Pimenta;

Preparacao
  1. Refogue a cebola às rodelas na manteiga.
  2. Junte a curgete em juliana fina e, depois de amaciar acrescente as batatas e as delicias do mar desfiadas. Envolva no refogado e incorpore os ovos batidos. Mexa até começarem a solidificar. Tempere com sal e pimenta e a salsa picada. Transfira para o prato de servir e decore em volta com meias rodelas de limão.

 

 

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