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Setembro 5, 2011 | Visitas: 24
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ESPETADAS DE FRUTOS DO MAR
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Ingredientes
  • 12 mexilhões sem casca
  • 12 camarões grandes descascados
  • 12 amêijoas
  • 200 gr de tamboril em cubos
  • 2 dl de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de ervas picadas
  • 40 gr de manteiga

Preparacao
  1. Coloque o marisco e o tamboril numa tigela e adicione 2 colheres de sopa de óleo, o vinho e as ervas. Deixe marinar durante meia hora.
  2. Aqueça o grelhador do forno.
  3. Entretanto, vá arranjando as espetadas, alternando o marisco e o tamboril. Unte com o resto do óleo e grelhe durante 8 a 10 minutos, virando frequentemente. Tempere e sirva com a manteiga derretida.

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