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Agosto 15, 2011 | Visitas: 5
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Espetadinhas de Peixe com Bacon
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Ingredientes
  • 400g de peixe, limpo sem pele nem espinhas (pescada, maruca,cherne)
  • 16 fatias de bacon
  • 4 tomates
  • 120g de manteiga
  • 1 limão
  • sal q.b
  • espetos de madeira/palitos

Preparacao
  1. Corte o peixe em 8 pedaços, tempere-os de sal e enrole, cada um deles, em duas fatias de bacon.
  2. Prepare as espetadinhas com pedaços de peixe e leve-os a grelhar durante 7 minutos de cada lado.
  3. Leve ao lume a manteiga, deixe-a derreter e junte o sumo do limão, mexendo.
  4. Sirva as espetadinhas regadas com o molho, se quiser polvilhe com salsa picada e acompanhe com legumes cozidos ou salada (tomate).
  5. Decore a gosto.

 

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