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Julho 19, 2011 | Visitas: 5
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Feijoada de Frutos do Mar
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Ingredientes
  • •1 cebola grande
  • •3 dentes de alho
  • •azeite
  • •1/2 chouriço de carne
  • •2 tomates maduros picados sem sementes
  • •1 saco de frutos do mar congelados (+/- 1 kg)
  • •1 kg de feijão branco cozido
  • •1 ramo de salsa
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Pica-se a cebola e os alhos e refoga-se no azeite, junta-se o tomate, o chouriço cortado em rodelas e os frutos do mar.
  2. Envolve-se tudo bem e tempera-se de sal e pimenta.
  3. Deixa-se cozinhar um pouco.
  4. Junta-se o feijão escorrido, o ramo de salsa atado e deita-se água até cobrir tudo.
  5. Cozinha-se em lume brando por mais ou menos 10 min.
  6. Rectificam-se os temperos, pica-se um pouco de salsa por cima e serve-se quente.
  7. Bom Apetite

 

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