Home » Pratos de Carne » Galinha / Frango » Frango ao Leite de Coco


Outubro 1, 2009 | Visitas: 12
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Frango ao Leite de Coco
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 500 gr de filé de frango cortado em cubos
  • – 01 cebola reduzida a purê
  • – 02 dentes de alho esmagados
  • – 02 fatias de gengibre fresco picadas
  • – 03 colheres de sopa de manteiga
  • – 02 colheres de sopa de folhas de coentro picadas
  • – 01 colher de sopa de massa de tomate
  • – 01 colher de sopa de suco de limão
  • – 01 colher de sopa de “curry” em pó
  • – 01 xícara de chá de leite de coco
  • – sal, caldo de frango (01 xícara) pode ser em tablete – ½ tablete dissolvido em 01 xícara de água fervente.

Preparacao
  1. – Frite os cubinhos de filé de frango em óleo quente até dourar.
  2. – Reserve.
  3. – Leve ao fogo uma panela com a manteiga e coloque a cebola, o alho, os pedacinhos de gengibre e o curry para fritar por 02 minutos.
  4. – Acrescente 01 xícara de caldo de frango, a massa de tomate, o leite de coco, o suco de limão e o frango frito e cozinhe por 05 minutos.
  5. – Coloque em uma travessa e enfeite com o coentro picado.
  6. – Sirva quente, com arroz branco.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com