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Agosto 29, 2011 | Visitas: 4
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FRANGO COM BANANA
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Ingredientes
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 6 bananas cortadas em rodelas e fritas em margarina
  • Molho:
  • 1 litro de leite
  • 1 cebola média
  • 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de milho verde
  • 2 pacotes de natas
  • Queijo parmesão para polvilhar
  • Sal e noz-moscada q.b.

Preparacao
  1. Desfie o frango e disponha-o num pirex untado com manteiga. Coloque por cima as bananas fritas às rodelas.
  2. De seguida faça um molho branco, leve a manteiga ao lume com a cebola picada, quando a cebola começar a ficar transparente junte a farinha de uma só vez, misture bem e adicione o leite. Deixe ao lume até engrossar. Se ganhar grumos ou se não gostar de sentir a cebola, passe a varinha mágica e leve de novo ao lume para engrossar ligeiramente. Quando o molho estiver pronto junte o milho escorrido e as natas. Tempere com sal e noz-moscada.
  3. Coloque o molho sobre o frango e as bananas e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
  4. Leve ao forno para gratinar.

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