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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 2
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Frango com brandy
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Ingredientes
  • •1 frango medio
  • •1 fatia grossa de toucinho
  • •meio copo de vinho branco
  • •1copo de caldo de carne
  • •1 calice de brandy
  • •sal,pimenta e oleo q.b

Preparacao
  1. Limpe o frango e tempere-o com sal e pimenta.
  2. Numa panela grande aqueca a margarina com um pouco de oleo.
  3. Junte o toucinho cortado em cubos e deixe fritar.
  4. Acrescente o frango aloure-o uniformemente em lume forte e regue depois com o vinho.
  5. Deixe evaporar e transfira para um tabuleiro.
  6. Asse em forno quente regando de vez em quando com o caldo de carne.
  7. A meio da assadura acrescente o brandy.
  8. Acomanhe com arroz branco e cenouras cozinhadas e decore a gosto.

 

 

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