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Agosto 29, 2011 | Visitas: 11
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FRANGO COM COENTROS (1)
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Ingredientes
  • 1 frango
  • 6 dentes de alho
  • ½ chávena de farinha
  • caldo de carne
  • 1 molho de coentros
  • 1 limão
  • pimenta
  • azeite
  • sal

Preparacao
  1. Comece por arranjar o frango cortando-o em pequenos pedaços. Tempere o frango com o sal, a pimenta e os dentes de alho esmagados.
  2. Numa frigideira coloque o azeite e o frango deixe fritar, vá virando para que frite de ambos os lados, acrescente então o caldo de carne suficiente para que o frango coza.
  3. Tape a frigideira e deixe cozer.
  4. Quando este estiver quase cozido acrescente os coentros picados, o sumo de limão e a farinha mexendo sempre para engrossar sem criar grumos.
  5. Deixe ferver mais um pouco.
  6. Sirva quente e polvilhado com coentros.

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