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Março 14, 2011 | Visitas: 2
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Frango com Frutos Secos
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Ingredientes
  • 5 pessoas:
  • •1 frango
  • •100g de bacon
  • •100g de ameixas pretas secas
  • •100g de alperces secos (damascos)
  • •1dl de azeite
  • •sumo de ½ llimão
  • •1 colher de chá de oregãos
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Corte o frango em pedaços, deite-os para uma tigela, tempere-os com sal, pimenta, os oregãos, o sumo de limão e o azeite.
  2. Misture bem e deixe marinar durante 1 hora.
  3. Deite depois a carne com a marinada para um tacho e junte o bacon sem courato e cortado em pedacinhos.
  4. Leve ao lume e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o frango ficar douradinho.
  5. Adicione as ameixas pretas e os alperces secos,tape e deixe cozinhar mais 5 minutos.
  6. Retire do lume e sirva decorado a gosto e acompanhado com arroz ou puré de batata.
  7. (eu acompanhei com puré de batata)
  8. Adorei este Frango!!!!

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