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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 1
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Frango à picasso
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Ingredientes
  • 1 frango médio
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 6 azeitonas verdes, sem caroço e picadas
  • 2 colheres (sopa) de presunto picado
  • 4 tomates maduros, sem pele e cortados em 4

Preparacao
  1. Asse o frango até ficar bem macio. À parte, aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira e junte os pimentões. Adicione a azeitona, o presunto, o tomate, o sal e a pimenta. Tampe e cozinhe lentamente até que o tomate esteja bem macio e um pouco do líquido tenha se evaporado. Corte o frango em pedaços e cubra com o molho. Sirva bem quente.

 

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