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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 3
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Frango na caçarola
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Ingredientes
  • 2 dentes de alho
  • 1 frango
  • 0,5dl dl de azeite
  • 200g de cebolinhas
  • 300g de cogumelos inteiros
  • 100g de tomate pelado
  • 2 colheres(sopa) de mostarda em pó
  • 1dl de vinho branco
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b

Preparacao
  1. – Esmague os alhos e reserve.
  2. – Arranje o frango, corte-o em pedaços, tempere-os com sal e pimenta e leve-os a fritar no azeite.
  3. – Agite para corar de ambos os lados e adicione as cebolinhas, os cogumelos e os alhos.
  4. Deixe tudo a corar e envolva bem.
  5. – Pique o tomate e adicione-o ao preparado, assim como a mostarda.
  6. – Tempere com sal e pimenta, envolva novamente e verta o vinho.
  7. – Deixe cozinhar com o recipiente tapado, em lume brando, por 20m. Retire do calor e sirva, decorado com as folhinhas de salsa

 

 

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