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Agosto 29, 2011 | Visitas: 2
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FRANGO À SERRANA
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Ingredientes
  • ½ kg de frango cortado em bocados
  • 2 dentes de alho
  • 125 gr de margarina
  • sal e pimenta
  • 2 colheres (sopa) de farinha
  • 1 copo de vinho branco
  • sumo de ½ limão

Preparacao
  1. Aloure o frango na margarina, juntamente com os alhos picados, o sal e a pimenta. Polvilhe com a farinha. Deixe alourar um pouco mais.
  2. Junte o vinho. Tape bem o tacho. Reduza o calor para estufar lentamente e não perder o molho. Acrescente o sumo de limão antes de servir. Sirva bem quente.

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