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Agosto 29, 2011 | Visitas: 15
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FRITOS DE FRANGO E COGUMELOS
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Ingredientes
  • 2 ovos batidos
  • 40 g de amido de milho
  • 500 g de frango cozido ou assado passado no 1,2,3.
  • 200 g de cogumelos fritos e picados
  • 2 colheres de sopa de coentros frescos finamente picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Preparacao
  1. Numa tigela misture todos os ingredientes. Guarde o preparado no frigorífico durante cerca de 1 hora e trinta minutos. Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma concha da sopa, vá deitando pequenos circulos de massa na frigideira, verificando que estes não se pegam uns aos outros. Frite até ficarem dourados e volte-os com a ajuda de uma espátula. Escorra sobre papel absorvente e sirva ainda quentes.
  2. Se gostar, tempere com molho de soja.

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