Home » Pratos de Peixe » Camarão » Gambas à La Guilho


Julho 19, 2011 | Visitas: 177
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Gambas à La Guilho
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 kg de gambas congeladas
  • •4 dentes de alho
  • •azeite q.b.
  • •sumo de 1 limão
  • •whisky q.b.
  • •picante a gosto

Preparacao
  1. Num tacho com água e sal colocar ao lume até ferver.
  2. Assim que começar a ferver colocar o camarão devagar, deixar ferver e mudar de cor, apagar o lume.
  3. Escorrer a água dos camarões, deixa los arrefecer um pouco.
  4. Descasque os camarões e reserve, numa frigideira larga.
  5. Corte os alhos em rodelinhas e junte bastante azeite.
  6. Vai ao lume. Quando começar a ferver, coloque os camarões, virando os devagar.
  7. Acrescente o sumo de limão devagar e aos pouquinhos, borrife com um pouquinho de whisky e tape durante 2 minutos, agitando devagar a frigideira.
  8. Tempere de picante a gosto e sirva a companhado de tostinhas com manteiga de alho e um bom vinho verde.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com