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Março 9, 2011 | Visitas: 2
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Hamburguers de Cebolada
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Ingredientes
  • •4 hamburguers de porco ou vaca
  • •1 cebola
  • •1/2 lata de tomate pelado pequena
  • •1 dente de alho
  • •1 folha de louro
  • •polpa de tomate q.b.
  • •1/2 copo de vinho branco
  • •1 caldo de carne ou galinha
  • •sal e pimenta q.b.
  • •1/2 pacote de natas
  • •azeite q.b.

Preparacao
  1. Temperar os hamburguers com sal, pimenta, alho e a folha de louro.
  2. Colocar os hamburguers no tacho com a cebola cortada em rodelas, um pouco de polpa de tomate e o tomate pelado cortado e um fio de azeite.
  3. Cobrir com agua até ao meio do tacho e levar ao lume e deixar ferver.
  4. Acrescentar o caldo de galinha e o vinho branco e deixar estufar uns 20 m.
  5. Quase no fim acrescentar as natas, mexer e deixar ferver uns 3 minutos, retire do lume.
  6. Sirva acompanhado de arroz branco, puré ou batatas fritas.

 

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