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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 12
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Jardineira
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Ingredientes
  • •ceboulas
  • •margarina q.b
  • •800g de carne de vitela
  • •vinho branco
  • •polpa de tomate
  • •4 batatas medias

Preparacao
  1. Refogue uma cebola picada com um pouco de margarina.
  2. Junte a carne de vitela para guisar e deixe a carne tomar cor.
  3. Regue com meio copo de vinho branco, junte, uma folha de louro e um raminho de salsa,tempere com sal, tape e deixe ferver em lume brando, durante meia hora.
  4. Descasque as batatas, corte-as em cubos e junte a carne, bem com uma embalagem de jardineira de legumes, ainda congelados.
  5. Tape novamente e deixe cozinhar ate a carne e os legumes estarem macios.

 

 

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