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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 6
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Lasanha à minha maneira
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Ingredientes
  • •Azeite q.b.
  • •1/2 Cebola
  • •2 dentes de alho
  • •Sal q.b.
  • •1 colher de café de Pimenta para bife
  • •Polpa de tomate
  • •Placas de lasanha q.b.
  • •Água q.b.
  • •500g de Carne picada
  • •Molho bechamél q.b.
  • •Noz-Moscada q.b
  • •Queijo mozzarella ralado q.b.
  • •Oregãos para povilhar
  • •Margarina para untar

Preparacao
  1. Num tacho grande ponha as placas de lasanha a cozer juntamente com uma pitada de sal.
  2. Enquanto isso, num tacho, coloque um pouquinho de azeite, os dois dentes de alho finamente picados, a meia cebola finamente picada. Leve ao lume (baixinho) e quando estiver loirinho acrescente a carne picada e tempere com um bocadinho de sal e pimenta para bife, mexendo sempre.
  3. Quando a carne estiver cozinhada acrescente a polpa de tomate, a gosto, e misture tudo muito bem. Verifique os temperos.
  4. Unte o tabuleiro, onde vai montar a lasanha, com margarina e colocar uma camada de massa que cubra o fundo do tabuleiro, coloque uma camada de carne e uma de molho bechamél. Por cima do molho coloque um pouco de noz-moscada a gosto.
  5. Repita os procedimentos até acabar a massa e a carne. Acabe com uma camada de massa.
  6. Por cima da última camada de massa, espalhe o queijo mozzarella e povilhe com oregãos.
  7. Leve ao forno, pré aquecido, até ficar tostadinho por cima.
  8. Bom apetite!

 

 

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