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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 5
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Lombinhos de Porco ao Alho
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Ingredientes
  • 400 gr de lombinhos de porco
  • 40 gr de alho
  • 200 gr de limão
  • 300 gr de batata
  • 20 cl de vinho maduro tinto
  • 200 gr de alface
  • 50 cl demi-glace
  • sal q.b.

Preparacao
  1. No dia anterior tempera-se o lombinho de porco com alho, vinho tinto e sal.
  2. Aloura-se o lombinho no grelhador e lamina-se.
  3. Leva-se ao souté com alho e demi-glace.

 

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