Home » Pratos de Carne » Porco » Lombo com recheio de mel


Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Lombo com recheio de mel
Autor: 
 

Ingredientes
  • 500 g de lombo de porco
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta
  • 1 pão francês torrado e esfarelado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Preparacao
  1. Coloque em uma panela o vinho, o mel, o tomilho e o molho de pimenta. Leve ao fogo por 10 minutos, ou até encorpar. Retire do fogo e misture com o pão. Reserve. Abra o lombo como um bife e espalhe a mistura de pão. Enrole e amarre com um barbante. Tempere a parte externa com sal, regue com o azeite e embrulhe com papel-alumínio. Asse o lombo em forno médio por 45 minutos, ou até a carne ficar macia. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 25 minutos, ou até dourar. Retire do forno, corte o lombo em fatias e sirva com arroz selvagem, preparado conforme as instruções da embalagem.

 

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com