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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Lombo de Porco com Cerveja e Rosmaninho
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Ingredientes
  • •400 g de lombo de porco
  • •40 g de farinha de trigo
  • •15 g de paprica doce
  • •sal fino
  • •3 colher de sopa de azeite
  • •1,5 dl de cerveja
  • •1 haste de rosmaninho

Preparacao
  1. Corte a carne aos cubos e passe-os por uma mistura de farinha, paprica e sal fino.
  2. Doure os pedaços de carne numa frigideira com o azeite.
  3. Regue com a cerveja, junte a s folhas de rosmaninho e prossiga a cozedura.
  4. Apure e rectifique o tempero.
  5. Sirva quente com arroz branco.
  6. Loura ou morena? Prefira cerveja preta para confeccionar este prato.

 

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