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Agosto 15, 2011 | Visitas: 2
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Lombos de Salmão Marinados com Alecrim
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Ingredientes
  • •4 lombos de salmão
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Alho em pó q.b.
  • •Sumo de 1 Limão
  • •Sumo de ½ Laranja
  • •1 colher de sobremesa de vinagre de cidra
  • •1 colher de Sopa de molho de Soja
  • •1 colher de chá de açúcar mascavado

Preparacao
  1. Tempere os Lombos de Salmão com sal, pimenta moída na hora, alho em pó, e o açúcar mascavado. Regue com o sumo de limão, o sumo da laranja, o vinagre e o molho de soja, e desfaça a haste de alecrim para dentro do molho.
  2. Envolva e deixe descongelar o peixe (o meu já estava descongelado e ficou óptimo).
  3. Deixe marinar pelo menos 1 hora.
  4. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos, e sirva.
  5. Acompanhei com batatinhas e brócolos cozidos a vapor.

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