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Fevereiro 11, 2010 | Visitas: 4
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NHOCÃO DE CAMARÃO
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Ingredientes
  • 5 batatasmédiascozidase amassadas
  • 5 xícaras/chá de farinha de trigo
  • 3 gemas
  • 1 colher/chá de açafrão
  • 3 colheres/sopa de margarina
  • Sala gosto
  • Recheio
  • 500 g. De camarõessete barbas
  • 2 colheres/sopa de alho amassado
  • 1 colher/café de curry
  • ½copo de requeijão
  • 6 colheres/sopa de cebola picada
  • 1 colher/sopa de maisena dissolvida no leite
  • 6 colheres/sopa de azeite
  • Molho
  • 500 g. De moranga cozida e batida no liqüidificador
  • ½copo de requeijão
  • 2 colheres/sopa de alho picado
  • ½maço de salsa picada
  • 1 lata de creme de leite s/ soro
  • 500 g. De camarõesmiúdosou médios
  • 6 colheres/sopa de azeite

Preparacao
  1. Misture bem todos os ingredientes da massa e reserve. Para o recheio, aqueça o azeite, acrescenteoalhoeacebolae,emseguida,osingredientesrestantes, deixandoporúltimoa maisena, para engrossar o molho. Para este, aqueça o azeite, frite o alho e, em seguida, acrescente osingredientes restantes.

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