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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 4
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Panquecas ao requeijão
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Ingredientes
  • MASSA
  • 1/1/2 xícara(chá) de leite
  • 1 xícara(chá)de farinha de trigo
  • 1 colher(sopa)de óleo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 ovos
  • RECHEIO
  • 500g de carne moída
  • 2 colheres(sopa) de óleo
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 colheres(sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • MOLHO
  • 1 copo de requeijão
  • ½ xícara de maionese
  • queijo ralado para polvilhar

Preparacao
  1. MASSA
  2. bata os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira untada ponha um pouco de massa. Doure ligeiramente de cada lado.Repita a operação até acabar a massa.
  3. RECHEIO
  4. Refogue a carne no óleo. Misture o caldo de carne, a água e deixe no fogo até secar. Junte a salsa e mexa. recheie as panquecas e reserve.
  5. MOLHO
  6. Misture todos os ingredientes. Ponha a metade do molho em um refractário untado.
  7. Arrume as panquecas e cubra com o restante do molho. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

 

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