Home » Pratos de Carne » Porco » Pá de Porco Saboroso


Março 9, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Pá de Porco Saboroso
Autor: 
 

Ingredientes
  • •1 pá de porco s/ osso
  • •1 naco de presunto entremeado
  • •4 cenouras
  • •3 cebolas
  • •1 ramo de salsa
  • •2 dl de caldo de carne
  • •1 colher de sopa de aguardente
  • •sal e pimenta

Preparacao
  1. Começe por substituir o espaço do osso pelo bocado de presunto.
  2. Coloque a pá num tacho espaçoso, disponha em volta rodelas de cenouras, as cebolas e a salsa, regue com o caldo de carne.
  3. Tempere de sal e pimenta e leve ao lume mantendo o tacho destapado até começar a ferver.
  4. Nessa altura, regue com o aguardente e meta no forno, tapando o tacho.
  5. O forno deve estar brando até a pá ficar cozida.
  6. Passe o molho e os vegetais pela varinha, rectifique os temperos, deite o molho passado sobre a pá e apresente com quartos de limão e laranja.
  7. Á parte, sirva batatas cortadas aos quartos assadas no forno ou fritas.

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com